cuscus

[josmar]

Hola.

Se que lo han preguntado un monton de veces, pero me podeis dar la receta de como se hace el cuscus sin germinado y cual es la parte de agua que hay que hecharle pues hay esta mi duda, otra cosa para que no queden grumos como hay que hacerlo, pues lo he intentado varias veces y no me sale, saludos y gracias.

[Gresca]

Hola Josmar ,
he subido un post donde compañeros del foro exponen sus formas de hacer cucus.
De todas formas en la pestaña de buscar si pones cuscus te apareceran varios posts que hablan de ello.

Saludos

[adry-54]

una de couscous por 2 de agua, esa es la que utilizo yo

[Pepe Danone]

Lo llevo utilizando desde hace muchos años,no tiene ningun secretos para preparlo,dejarlo en remojo con bastante agua,ya que aumenta bastante de tamaño,cuando lo vayas a utilizar lo echas en un colador y lo pasa por debajo de chorro del agua para limpiarlo y despues de esto lo apreto contra el colador para que termine de echar el exceso de agua,lo junto con una buena pasta seca y lo mezclo hasta llegar a un punto de espongosidad `para que quede suelto,espero haberte ayudado

[factorrojo]

Hola pepe.

He seguido tus consejos y he hecho el cuscus, pero en lugar de pasta seca me han recomendado ponerle pan rallado( para que absorva la humedad mejor) y un par de cucharas de breedmax, me ha quedado suelto y esponjoso,saludos.

[Jesus D.A.]

yo te recoiendo pasta antes que el pan rallado
salu2

[factorrojo]

Hola anquela

Por que el pan rallado no y cual tiene que ser la pasta seca mas adecuada, saludos.

[Jesus D.A.]

mi opinion es que el pan rallado no le veo con mucha sustancia y ademas casi todas las pastas llevan algo de pan y absorven la humedad
y cualquiertipo de pasta seca vale de la marca kiki por ejemplo da igual

[andaluza]

hola a ver yo en vez de agua lo preparo con zumo de naranja , creo que lleva mas vitaminas y hago eso 1 mediada de cous cous , 2 de zumo de naranja, tb le agrego 1 huevo duro , y un poco de manzana, y la media medida de pasta cria y me va bien, eso si si te quedan restos hay que quitarlos a diarios , espero que te sirva de ayuda

[Jesus D.A.]

y que tal se lo comen con la naranja??