Bueno viendo que está muy al día el tema de jaspes a ver si me respondéis a esto.

¿ De que color es este pájaro ?

Parece doble dilución pero sería imposible según la tabla de cruces de estos.

El padre es jaspe gris dominante y la madre una verde mosaico.

A tener en cuenta que nació y mantiene los ojos rojos aunque en las fotos no lo parezca.