Como saber si el biscocho esta bien

[Memo]

Hola,

Como han recomendado algunos del foro, fui a una panaderia y pedi que me vendieran biscocho del que se les queda y compre tres piezas como de 800 grs. cada una, al llegar a casa lo parti en rebanadas para que se secra más pronto y adverti que al cortarlo y separalo el pan hacia hebras como de miel.

Esto se quito en cuanto se empeso a secar y no tenia mal olor, una vez seco lo raye y lo segui dejado secar y esta ya seco de buen color y olor.

Mi duda es que si esas hebras de miel es una señal de que estaba el pan fermentando???

Si eso es así, esta rayadura me sirve para hacer la pasta de cria o me puede dar problemas???

aun no la uso, si alguien ha tenido la experiencia de algho similar que nos comparta su opinión

Saludos

Memo

[julio fernandez polledo]

Hola,lo pruebas tu mismo y si ves que te gusta,es que esta bien,si notas un sabor raro o rancio lo tiras,pero lo mejor para secarlo es meterlo en un horno,o micro ondas,asi se seca mucho mejor y no te coge hongos por la humedad que tiene,porque secando el solo es mas facil que con el tiempo te los coga,asi que todo lo que sequeis,pan para rayar,bizcocho,etc,al horno,es mucho mejor.saludos.jjfp.cn e126--Gijon.

[salome]

te saludo carinosamente desde merida venezuela. en esto de la ivermectina soy nueva mis canarios se rascan mucho y hay dos que tienen ruido como de tos ayer compre ivermectina y les aplique una gota en la yugular a cada uno pero continuan hoy con la carraspeadera y rascandose. sera que es muy pronto para el efecto gracias por tu atencion salome

[Bernardo]

Es pronto salome, espero unos días a que se mueran los ácaros.

Saludos y suerte