germinado

[lauja]

buenas, era por si me podiais ayudar con el germinado, si alguien tan amable pudiese explicar aqui los pasos a seguir, otra duda era si se puede usar el vinagre de manzana como antihongos y antibacteriano, un saludo a todos

[Boris]

Hola Lauja, te comento como lo hago yo, pongo en remojo las semillas con antihongos, las tengo 24 horas en remojo, pasado ese tiempo las enjuago muy bien, y las paso a una bandeja con un trapo húmedo sobre ellas, las pongo en un sitio oscuro y las dejo germinar, en este tiempo de primavera - verano con 24 hora es suficiente en otros tiempo necesitarías por lo menos 48 o más para que germinen, en ese momento las vuelvo a meter en agua con antifugico, las dejo un rato y las enjuago, las pongo a escurrir en un colador y las rocío con vinagre de manzana y a servirlas.
También te puede servir el vinagre de manzana, pero no es lo mismo, si lo podrías esparcir por las semillas antes de servir, eso lo hago yo, pero para poner en el agua es mejor el antifugico.
Yo me ingenie dos tarros de plásticos, a uno le hice muchos agujeros en el fondo, el otro no, cuando hago más semillas de la cuenta, o la hago para mas días, una vez germinadas, las pongo en ese tarro agujereado la tapo y lo meto sobre el otro tarro sin agujerear, para que al escurrir el agua, caiga dentro de ese tarro y las meto en el frigorífico y hasta dos días o tres me sirve, siempre por supuesto antes de servir las paso por el grifo muy bien y le vuelvo a echar vinagre de manzana.
Espero te sirve de algo esta información.------------------------------------------------------------- Un saludo
Boris

[lauja]

muchas gracias salvador por la explicación espero que sirva para mas compañeros también, un saludo

[garciruly]

Hola
Yo en vez de 24 horas en remojo, lo dejo solamente 6 y es suficiente para que germine.
Antes hacía lo mismo que Boris, dejarlo todo un día, y en cuanto me descuidaba se estropeaba el germinado. Desde que lo dejo menos tiempo no se me estropea.
Otra variación es que en vez de vinagre, echo cuando están en remojo unas gotas de lejía de la que vale para potabilizar el agua (la encuentras en lidl, aldi y demás supermercados).
Espero que te sirva de ayuda.