brocoli

[tino.61]

Hola amigos , yo quiero preguntaros , el brocoli se puede congelar e ir sacando del congelador para el consumo de nuestros pajaros,O de lo contrario se estropea,un saludo.

[Pablo Ruiz Quesada]

Hola,yo lo he picado y lo he congelado puesto en bolsas de autocierre,luego he ido sacando una bolsa cada dia durante la cria,se mantiene perfecto...saludos.

[tino.61]

Hola,yo lo he picado y lo he congelado puesto en bolsas de autocierre,luego he ido sacando una bolsa cada dia durante la cria,se mantiene perfecto...saludos.

Hola Pablo,y si lo meto sin picar entero pasa algo, se mantiene igual no,yo lo digo por eso porque aguante mas y no se ponga amarillo, tengo un congelador grande y lo podria meter entero , que me dices ,. un saludo y gracias.

[JuanmaJM]

Hola compañero, el brocoli si lo metes en el congelador se estropea al descongelarlo
Un Saludo Juanma!

[cadena]

hola tino. yo creo que al congelarlo y descongelarlo pierde muchas propiedades
saludoss!!!

[Dam]

perder pierde propiedades,pero para embuchar lo importante es la aportación de agua....

si lo quieres congelar el brocoli luego queda muy asqueroso jajaja.
si lo haces como tino.61 es lo mejor.
saludos y buena cría para todos

[Tico.marin.]

todas las verduras pierden bastante al congelarlas por la cantidad de agua que tienen. Prueba a congelarlo y despues cuando lo saques veras que esta todo mustio, pero se lo puedes dar igual de todas formas, aunque teniendo en cuenta que siempre es mejor natural. Pero si lo tienes plantado pasa lo de siempre, sale todo a la vez y si no lo coges espiga.

[alpimataro]

Hola compañeros otro sistema seria congelarlo al vacio , guarda mejor sus propiedades , aguanta mas tiempo y al estar exento de aire no se oxida ni absorbe agua del posible hielo del congelador.por eso al descongelarlo que como una pasta en ocasiones.y con gusto de otros alimentos. Slu2

[tino.61]

Hola compañeros otro sistema seria congelarlo al vacio , guarda mejor sus propiedades , aguanta mas tiempo y al estar exento de aire no se oxida ni absorbe agua del posible hielo del congelador.por eso al descongelarlo que como una pasta en ocasiones.y con gusto de otros alimentos. Slu2

Si ,pero para congelarlo al vacio, ¿ como se hace ? es necesario algun aparato clase de bolsa etc, etc ???? . un saludo.

[alpimataro]

Hola tino, exacto necesitas una maquina que extraiga ese aire y la bosa es de cierre zip y de plastico fuerte especial de congelacion.
Ahora no recuerdo la marca de esta maquina que es bastante pequeña, si te puedo decir que la compre en media mark , ignoro si todavia la tienen .
A mi personalmente me va estupendamente para conservar alimentos durante mucho tiempo a -21º .
SLu2