Pros y contras en la utilizacion del pienso.

[David Torredelcampo]

Antes de nada, y visto que los cuchillos vuelan de un lado para otro, diré que no tengo nada en contra ni a favor del pienso o de las semillas. Dicho esto, quería saber cuál es el método de fabricación del pienso Legazin, ya que habláis de que hay varios métodos. Repito, soy ignorante del tema "pienso", y estoy intentando ponerme al día.

No obstante, voy a realizar un aporte. Yo vivo en Valdemoro, y en las afueras hay una de estas fabricas que procesan restos de pescado y aves para fabricar harinas destinadas a la alimentación animal. Os dejo un enlace sobre la denuncia que realizó el ayuntamiento a esta empresa para que veáis que es verídico: http://elpais.com/diario/2010/12/07/...64_850215.html En el artículo podréis leer que procesan restos de pescado en estado de descomposición, y esto va a parar a los piensos para alimentación animal.

Por eso mismo, me gustaría saber si el método de fabricación de los piensos españoles es más natural y de alguna manera se puede tener seguridad que no llevan toda esta porquería.

Saludos

Básicamente el pienso no extrusionado es una molienda de semillas que se le añaden una serie de complementos y posteriormente se somete a un sistema de prensado. Y no a un sistema de extrusionado que ya se explico que conlleva.

[garrofran]

Se a tenido constancia por parte de la moderacion, que a habido usuarios que han recibido privados haciendo campaña contra el uso del pienso, por lo tanto alguien lo envió, los privados son eso, privados, pero si una de las partes, que esta en su derecho si lo desea, nos lo hace saber, deja de ser privado, y habria que actuar segun las normas, por lo tanto les ruego se abstengan de hacer campaña de desprestigio hacia nada ni nadie usando ese cauce, no es etico ni justo, pues se priva de la premisa de defensa del otro implicado, gracias.

[David Torredelcampo]

Se a tenido constancia por parte de la moderacion, que a habido usuarios que han recibido privados haciendo campaña contra el uso del pienso, por lo tanto alguien lo envió, los privados son eso, privados, pero si una de las partes, que esta en su derecho si lo desea, nos lo hace saber, deja de ser privado, y habria que actuar segun las normas, por lo tanto les ruego se abstengan de hacer campaña de desprestigio hacia nada ni nadie usando ese cauce, no es etico ni justo, pues se priva de la premisa de defensa del otro implicado, gracias.

Y aún habrá quien afirme que no hay una campaña de descrédito al pienso... que triste y que poco respeto...

[MARIANO]

Antes de nada, y visto que los cuchillos vuelan de un lado para otro, diré que no tengo nada en contra ni a favor del pienso o de las semillas. Dicho esto, quería saber cuál es el método de fabricación del pienso Legazin, ya que habláis de que hay varios métodos. Repito, soy ignorante del tema "pienso", y estoy intentando ponerme al día.

No obstante, voy a realizar un aporte. Yo vivo en Valdemoro, y en las afueras hay una de estas fabricas que procesan restos de pescado y aves para fabricar harinas destinadas a la alimentación animal. Os dejo un enlace sobre la denuncia que realizó el ayuntamiento a esta empresa para que veáis que es verídico: http://elpais.com/diario/2010/12/07/...64_850215.html En el artículo podréis leer que procesan restos de pescado en estado de descomposición, y esto va a parar a los piensos para alimentación animal.

Por eso mismo, me gustaría saber si el método de fabricación de los piensos españoles es más natural y de alguna manera se puede tener seguridad que no llevan toda esta porquería.

Saludos

Es facil de saber,la fabrica donde se fabrica LEGAZIN es una fabrica destinada a alimentacion para animales de consumo humano tales como rumeantes por ejemplo,estas fabricas por ley tenemos prohibido la incorporacion de harinas de carne y pescado en fabrica,esto si se aconteciera seria hasta delito,pudiendo ir ha la carcel,por esto es facil saber que todo lo que se quiere hacer creer aqui no es valido y es solo con la intencion de desprestiguiar una buena marca dado el exito que esta teniendo.Un saludo.

[S.M.P]

Creo compañero que estás equivocado con el tema de la desnaturalización de las proteínas.

Si crees compañero que estoy equivocado, explicanos por favor donde esta el error.

[jkrlos_valdemoro]

Si crees compañero que estoy equivocado, explicanos por favor donde esta el error.

Porque durante el proceso de desnaturalización de las proteínas, sí es cierto que estas pierden sus funciones biológicas, pero no sus propiedades nutritivas, de hecho, la digestión es más fácil en el caso de las proteínas hayan sufrido un proceso de desnaturalización.

[S.M.P]

Porque durante el proceso de desnaturalización de las proteínas, sí es cierto que estas pierden sus funciones biológicas, pero no sus propiedades nutritivas, de hecho, la digestión es más fácil en el caso de las proteínas hayan sufrido un proceso de desnaturalización.

DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS

Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa (Figura inferior). Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija. Estado nativo Estado desnaturalizado Cualquier factor que modifique la interacción de la proteína con el disolvente disminuirá su estabilidad en disolución y provocará la precipitación. Así, la desaparición total o parcial de la envoltura acuosa, la neutralización de las cargas eléctricas de tipo repulsivo o la ruptura de los puentes de hidrógeno facilitará la agregación intermolecular y provocará la precipitación. La precipitación suele ser consecuencia del fenómeno llamado desnaturalización y se dice entonces que la proteína se encuentra desnaturalizada (Figura superior).

En una proteína cualquiera, la estructura nativa y la desnaturalizada tan sólo tienen en común la estructura primaria, es decir, la secuencia de AA que la componen. Los demás niveles de organización estructural desaparecen en la estructura desnaturalizada. La desnaturalización provoca diversos efectos en la proteína: cambios en las propiedades hidrodinámicas de la proteína: aumenta la viscosidad y disminuye el coeficiente de difusión una drástica disminución de su solubilidad, ya que los residuos hidrofóbicos del interior aparecen en la superficie pérdida de las propiedades biológicas

Una proteína desnaturalizada cuenta únicamente con su estructura primaria. Por este motivo, en muchos casos, la desnaturalización es reversible ya que es la estructura primaria la que contiene la información necesaria y suficiente para adoptar niveles superiores de estructuración. El proceso mediante el cual la proteína desnaturalizada recupera su estructura nativa se llama renaturalización. Esta propiedad es de gran utilidad durante los procesos de aislamiento y purificación de proteínas, ya que no todas la proteínas reaccionan de igual forma ante un cambio en el medio donde se encuentra disuelta. En algunos casos, la desnaturalización conduce a la pérdida total de la solubilidad, con lo que la proteína precipita. La formación de agregados fuertemente hidrofóbicos impide su renaturalización, y hacen que el proceso sea irreversible.

Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza iónica). Como en algunos casos el fenómeno de la desnaturalización es reversible, es posible precipitar proteínas de manera selectiva mediante cambios en: la polaridad del disolvente la fuerza iónica el pH la temperatura

[ulici toni]

Hola mucho artículos están traducidos, están escrito en ingles y se habla de países como Estados unidos, Canadá, Inglaterra. Yo estuve viviendo en Irlanda 20 años y puedo decir que la comida de los restaurantes se está envasada en bidones grandes y luego se alimentan los cerdos. Mucha veces el bidón esta fermentando y lleva carne de cerdo. Puedes imaginar el olor que suelta estos bidones fermentando una semana. En España no es así, por los menos veo que toda la comida de los restaurantes se tira la basura. Así que no podemos hablar de otros países y copiar artículos y publicarlo en este foro solo porque hablan de pienso, y más el pienso de pero, cuando nosotros utilizamos de aves. Yo tengo perro y no me interesa que lleva el pienso, yo no voy a empezar cocinar para el pero de esto estoy seguro. Se muere los 15 años y nunca voy a tener otro. No lo sé si el pienso español es mejor que los extranjeros, prefiero español, pues sí. Creo que deberíamos traducir artículos del pienso español y mandarlo en extranjero, así la mejor sacamos algo y anudamos algún fabricante y las personas que trabajan en la fábrica. No lo entiendo cuando y porque se habla o escribe algunas cosas mala de productos españoles. Intentáis ayudan no destrozar, incluso si no te gusta.

[fco javier barrantes]

Es facil de saber,la fabrica donde se fabrica LEGAZIN es una fabrica destinada a alimentacion para animales de consumo humano tales como rumeantes por ejemplo,estas fabricas por ley tenemos prohibido la incorporacion de harinas de carne y pescado en fabrica,esto si se aconteciera seria hasta delito,pudiendo ir ha la carcel,por esto es facil saber que todo lo que se quiere hacer creer aqui no es valido y es solo con la intencion de desprestiguiar una buena marca dado el exito que esta teniendo.Un saludo.

totalmente deacuerdo, mariano, quien te conoce sabe como trabajas, y lo que fabricas, ademas tu pienso es compuesto no estrusionado, que se confunde y luego algun listin se lia y no sabe lo que dice, un saludo majo.

[jkrlos_valdemoro]

DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS

Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa (Figura inferior). Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija. Estado nativo Estado desnaturalizado Cualquier factor que modifique la interacción de la proteína con el disolvente disminuirá su estabilidad en disolución y provocará la precipitación. Así, la desaparición total o parcial de la envoltura acuosa, la neutralización de las cargas eléctricas de tipo repulsivo o la ruptura de los puentes de hidrógeno facilitará la agregación intermolecular y provocará la precipitación. La precipitación suele ser consecuencia del fenómeno llamado desnaturalización y se dice entonces que la proteína se encuentra desnaturalizada (Figura superior).

En una proteína cualquiera, la estructura nativa y la desnaturalizada tan sólo tienen en común la estructura primaria, es decir, la secuencia de AA que la componen. Los demás niveles de organización estructural desaparecen en la estructura desnaturalizada. La desnaturalización provoca diversos efectos en la proteína: cambios en las propiedades hidrodinámicas de la proteína: aumenta la viscosidad y disminuye el coeficiente de difusión una drástica disminución de su solubilidad, ya que los residuos hidrofóbicos del interior aparecen en la superficie pérdida de las propiedades biológicas

Una proteína desnaturalizada cuenta únicamente con su estructura primaria. Por este motivo, en muchos casos, la desnaturalización es reversible ya que es la estructura primaria la que contiene la información necesaria y suficiente para adoptar niveles superiores de estructuración. El proceso mediante el cual la proteína desnaturalizada recupera su estructura nativa se llama renaturalización. Esta propiedad es de gran utilidad durante los procesos de aislamiento y purificación de proteínas, ya que no todas la proteínas reaccionan de igual forma ante un cambio en el medio donde se encuentra disuelta. En algunos casos, la desnaturalización conduce a la pérdida total de la solubilidad, con lo que la proteína precipita. La formación de agregados fuertemente hidrofóbicos impide su renaturalización, y hacen que el proceso sea irreversible.

Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza iónica). Como en algunos casos el fenómeno de la desnaturalización es reversible, es posible precipitar proteínas de manera selectiva mediante cambios en: la polaridad del disolvente la fuerza iónica el pH la temperatura

No entiendo qué quieres mostrar con este artículo, si lo pudieras aclarar. Saludos