Hola anye.
Tu mezcla del medicamento en agua es correcta, pero, salvo que tengas que tratar del orden de 250 aves al día, no entiendo que prepares tres sobres (750 ml de agua) cuando puedes preparar sólo uno. Te recuerdo que, salvo que te sea imposible hacerlo todos los días, lo ideal es que prepares esa mezcla diariamente y si puede ser con un agua mineral poco mineralizada, valga la redundancia.
En cuanto al panfungol, no conozco datos del medicamento y no puedo ayudarte. Además, sigues sin decirme el nº de aves que estás tratando, por lo que no sé si la mezcla que estás haciendo con panfungol es correcta. Parece que ya has diagnosticado hongos. Si estás en lo cierto, perfecto; pero si no, tratar a los pájaros de algo que no tienen podría salirte caro en cuanto a fallos orgánicos. Creo recordar que un compañero te aconsejó un análisis de heces por un Veterinario y yo creo que es la elección más acertada en tu caso.
En cuanto a lo del pico, no tengo experiencia al respecto. Puede ser, desde una herida normal por roce, hasta un problema de ácaros, o fúngico. Hay compañeros que seguro que han tenido algo parecido, o saben de qué se trata.
Un saludo.