germinado

[toñocasar]

hola necesito saber si se puede cocer el germinado después de germinar
perderia todas las proteinas y demas ¿lo a probado alguien?

[sicologo]

Hola Toño, creo que no, que pierden propiedades, de hecho, lo bueno es cuando empieza a germinar, nada mas aparezca la cabeza del brote.
Yo no lo he usado antes, pero en cobversacuiones con varios amigos y muy buenos criaores, me han dado este consejo.
Para prepararlas, tenerlas en remojo varias horas, luego a un colador sobre un tarro con agua, sin que se toquen, y cubiertas con un paño húmedo, en cuanto salta el broe, mezclarla con pasta o couscus y servirla.
Espero te sirva de ayuda.

[toñocasar]

gracias por contestar sicologo esque el año pasado fue la primera que lo utilice y se me murieron algunos cardenalitos y yo le heche la culpa al germinado aunque lo labo muy bien pero no me fio mucho un saludo

[JOSMA]

Cocerlo no es bueno, pero lo puedes meter en el frigo y retardas el proceso de germinación

Un saludo