Esta infomacion te puede ser muy util, de los beneficios de esta semilla en las aves
LA SEMILLA DE CHIA
COMPOSICION DE LA SEMILLA DE CHIA:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL :
Porción
100g
Energía(Kcal)
353
Proteínas
(g) 17,9
Grasa
total (g) 27,3
Colesterol (mg)
0
Fibra Dietaria (g)
34,6
Sodio
(mg) 3,8
Análisis Proximal (%):
Humedad
6,8
Proteínas 17,9
Lípidos
27,3
Carbohidratos
8,9
Cenizas 4,5
Fibra
34,6
¿ QUE ES LA CHIA?
La Chia es una semilla producida en América central, es ovalada, su tamaño
es de unos 2 mm y es de color turquesa.
Es la semilla con mayor porcentaje de ac.linoléico (60% aprox), y que ha
sido utilizada con fines alimentarios, medicinales, y cosméticos desde hace
años.
La semilla de Chia contiene un alto valor nutricional, pero por lo que
más destaca es por su elevado contenido en OMEGA 3, y antioxidantes naturales,
por lo que se recomienda el uso a personas con niveles de colesterol
elevados.
Hace años se constató que alimentando a las Gallinas, y demás aves de
corral con semillas de Chia se incrementaban los niveles de OMEGA 3 en los
huevos que estas ponían, y que además favorecía la salud de estas aves.
Entonces un estudio aplicado a pájaros de la familia de los Fringilidos
concretamente, demostró que la Chia aparte de contener un alto valor proteico
(24% aprox), era un buen controlador natural de los triglicéridos y que ejercía
una acción antioxidante en el organismo,devido a su alto contenido en Omega 6 y
3,y que además era muy beneficioso para el transito intestinal de los sujetos,
creando una especie de barrera protectora contra ataques eventuales de
bacterias.