Rusk & Cus cus

[Inigo Jauregui]

Quisiera saber cual es mejor para dar a los amiguillos. Vosotros cual utilizais? Cual es la diferencia?

Espero vuestras respuestas. Saludos.

[DaNi14rs]

yo siempre utilizo el cous cous, nunca e utilizado el rusk. de momento me va bien

[XAVI25]

pos si me podeis decir como se hace el cous cous, porque no tengo ni p.... idea , jaja gracias y saluds

[@ntonio]

Yo he comprado couscous en una tienda de Marroquis y caliento el agua dos partes de agua por una de couscous y cuando a absorvido el agua ya esta listo lo dejo que se enfrie y se lo mezclo con germinado lo que sobra lo guardo en la nevera.

[JOSEL1986]

Yo he comprado couscous en una tienda de Marroquis y caliento el agua dos partes de agua por una de couscous y cuando a absorvido el agua ya esta listo lo dejo que se enfrie y se lo mezclo con germinado lo que sobra lo guardo en la nevera.

Eso de guardar el cous cous de un dia para otro es peligroso, ya que se echa a perder enseguida. En todo caso te recomiendo que le eches rallado (polvo) ajo y oregano un poco de cada que funcionan como conservantes naturales.

[SHASKE]

yo he usado los dos y me quedo con el rusk, no fermenta, no se agria con el calor y el paso de las horas, absorve el agua en minutos y mezclado con germinados y pasta de cria lo deboran.

[@ntonio]

yo compre este y lo de guardarlo es de un dia para otro no creo que en la nevera se ponga malo

[SHASKE]

yo compre este y lo de guardarlo es de un dia para otro no creo que en la nevera se ponga malo

asi te puede durar meses, cuando lo humedeces empieza la cuenta atras, en unas horas, segun la temperatura fermenta y se agria, tienes que estar cambiandole amenudo, en la nevera a pocos grados, unos tres dias te puede aguantar.

[Inigo Jauregui]

Yo utilizo cous-cous. Lo preparo la noche anterior (lo dejo enfriar fuera del frigorifico, por tema de cambios bruscos de temperatura) y lo mezclo y trituro todo con la pasta a la mañana siguiente. Se puede estropear durante ese tiempo? Se estropea en unas horas?
Gracias que he preguntado. Tendre que comprar rusk para probar ...

Saludos a todos.

[SHASKE]

Yo utilizo cous-cous. Lo preparo la noche anterior (lo dejo enfriar fuera del frigorifico, por tema de cambios bruscos de temperatura) y lo mezclo y trituro todo con la pasta a la mañana siguiente. Se puede estropear durante ese tiempo? Se estropea en unas horas?
Gracias que he preguntado. Tendre que comprar rusk para probar ...

Saludos a todos.

todo depende de la temperatura que haga, yo cuando ponia cous - cous en mayo ya no podia ponerselo, con 35grados en las horas del medio dia y cuando por la tarde los revisaba olia fatal. desde que pongo rusk no huele, con el calor se deshidrata, merma pero no se estropea.
pongo un enlace de como hago la pasta con rusk y germinados. http://www.canariculturacolor.com/fo...919&pagenumber=